Centre de ressources sur les bilans de gaz à effet de serre
ADEME
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Les Grands Chais de France
Type : Entreprise
Effectifs 1000
Mode de consolidation Opérationnel
Code(s) NAF : 315999201 - Vinification (1102B) - Grand Est (Petersbach)
315999201 - Vinification (1102B) - Nouvelle-Aquitaine (Landiras)
Descriptif Sommaire de l'activité : Le groupe Les Grands Chais de France a été fondé en 1979 par son dirigeant Joseph Helfrich. Son activité se déploie dans la vinification, l’élaboration, la production et la commercialisation de produits de la filière vitivinicole et de spiritueux.

La hauteur des barres représente la part des émissions de chaque catégorie déclarée par l'organisation :

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nc = non communiqué

Scope 1

  • 1. Emissions directes des sources fixes de combustion
  • 2. Emissions directes des sources mobiles à moteur thermique
  • 3. Emissions directes des procédés hors énergie
  • 4. Emissions directes fugitives
  • 5. Emissions issues de la biomasse (sols et forêts)

Scope 2

  • 6. Emissions indirectes liées à la consommation d'électricité
  • 7. Emissions indirectes liées à la consommation de vapeur, chaleur ou froid

Scope 3 calculé

Scope 3 non calculé

  • 8. Emissions liées à l'énergie non incluse dans les catégories « émissions directes de GES » et « émissions de GES à énergie indirectes »
  • 9. Achats de produits ou services
  • 10. Immobilisations de biens
  • 11. Déchets
  • 12. Transport de marchandise amont
  • 13. Déplacements professionnels
  • 14. Actifs en leasing amont
  • 15. Investissements
  • 16. Transport de visiteurs et de clients
  • 17. Transport de marchandise aval
  • 18. Utilisation des produits vendus
  • 19. Fin de vie des produits vendus
  • 20. Franchise aval
  • 21. Leasing aval
  • 22. Déplacements domicile travail
  • 23. Autres émissions indirectes

Le volume de réduction attendu pour le scope 1 est de 1300.0 tCO2e

Mise en place d’un système de management de l’énergie

Récupération de chaleur sur compresseurs d'air pour production d'eau chaude

Récupération de chaleur sur les fumées

Emploi de la visio-conférence entre les sites du groupe GCF

Fondé en 1979, le groupe GCF est  présent et actif au sein des principaux vignobles français, dans le respect des traditions et du savoir-faire régional. 

Aujourd'hui, le groupe est devenu le 1er vinificateur privé de France. Mais son activité concerne également l’élaboration, la production et la commercialisation des produits de la filière viti-vinicole et des spiritueux. Pour cela, il peut s’appuyer sur ses 1889 collaborateurs et 21 sociétés à travers le monde toutes spécialisées dans le vin et les spiritueux. 

Le groupe Grands Chais de France maîtrise toutes les étapes du processus d’élaboration des vins, de la vigne au verre, depuis la maturité des raisins jusqu’à la conservation. Pour servir cette stratégie, nous avons mis en place trois équipes d’oenologues avec des “métiers” très spécialisés. Grâce à cette organisation, chaque année, les vins de nos caves de vinification sont médaillés

La gamme de produits couvre quasiment l'ensemble des appellations du monde du vin et des alcools français, ainsi que des vins du nouveau monde.

 

Ces dernières années notre démarche environnementale s'est appuyée sur le Bilan Carbone lié à notre activité sur Landiras et Petersbach qui est collecté depuis 2012 et nous permet de répondre aux exigences réglementaires et, au-delà de ces exigences, à poser les bases d'une meilleure maîtrise de notre empreinte environnementale. Nous voulons aller plus loin et y associons maintenant la maîtrise de nos dépenses énergétiques, dans une démarche de certification ISO 50 001, cette démarche complétera la maîtrise de notre consommation d'eau et de la gestion de nos déchets.

Combustion de propane pour les usines et les stations d’épuration de Petersbach et Landiras.

Combustion de gazole et d’essence pour les véhicules de service et de fonction. Combustion de propane pour les chariots élévateurs de Landiras.

Fuites de fluides frigorigènes des installations de climatisation de Landiras.

 

Responsable du suivi MARC Florent 
Fonction Apprenti Ingénieur
Courriel fmarc@lgcf.fr
* Champs obligatoires
28041 membres inscrits
2903 facteurs d'émissions validés
2740 bilans GES publiés
18 guides sectoriels